봄 제철 나물 / 나물 효능 / 나물 보관법

🌿 봄 제철 나물 5가지와 효능 & 보관법

1. 두릅

효능: 면역력 강화, 피로 회복, 혈당 조절

보관법: 젖은 키친타월로 감싼 후 비닐팩에 넣어 냉장 보관(2~3일 이내 섭취) / 데친 후 냉동 보관

2. 냉이

효능: 눈 건강, 빈혈 예방, 간 해독

보관법: 씻지 않은 상태로 신문지에 싸서 냉장 보관(1주일 이내 섭취) / 손질 후 데쳐서 냉동 보관 가능

3. 달래

효능: 혈액 순환, 피로 해소, 소화 촉진

보관법: 씻지 않은 상태로 밀폐 용기에 담아 냉장 보관(5~7일 가능) / 씻은 후 물기 제거 후 냉동 보관

4. 씀바귀

효능: 소화 기능 개선, 간 보호, 해독 작용

보관법: 씻지 않은 상태로 신문지나 키친타월에 감싸 냉장 보관(1주일 이내 섭취) / 데친 후 물기 제거 후 냉동 보관

5. 참나물

효능: 피부 건강, 면역력 강화, 항산화 효과

보관법: 씻은 후 물기를 완전히 제거하고 밀폐 용기에 보관(3~5일 내 섭취) / 데쳐서 냉동 보관

봄나물은 신선할 때 먹는 것이 가장 좋지만, 위 방법대로 보관하면 더 오래 즐길 수 있어요! 😊🌱