음식 로그

🍅 토마토 종류 및 효능 📌 토마토 종류 토마토는 다양한 품종이 있으며, 각기 다른 맛과 식감을 가지고 있어요. 요리에 따라 적절한 토마토를 선택하면 더욱 맛있는 음식을 즐길 수 있답니다. 대추 토마토 - 작은 크기와 단맛이 강해 간식으로 인기 있으며, 그대로 먹어도 맛있어요. 방울 토마토 - 크기가 작고 새콤달콤해 샐러드에 자주 사용되며, 도시락 반찬으로도 좋아요. 일반 토마토 - 크기가 크고 즙이 많아 다양한 요리와 주스로 활용하기 좋습니다. 흑토마토 - 항산화 성분이 풍부하며, 짙은 색상 덕분에 독특한 맛을 가지고 있어 건강에 좋습니다. 그린 토..

🍅 토마토 계란볶음 레시피 📌 재료 준비 토마토 2개 달걀 3개 식용유 2큰술 소금 약간 설탕 1작은술 대파 1/2대 🥄 만드는 법 토마토는 한입 크기로 썰고, 대파는 송송 썰어 준비한다. 달걀을 풀어 소금 약간을 넣고 잘 섞는다. 팬에 식용유를 두르고 달걀을 스크램블 형태로 볶아 접시에 덜어둔다. 같은 팬에 대파를 넣고 볶다가 토마토를 추가해 익힌다. 설탕을 넣고 토마토가 부드러워지..

🍲 콩나물국 끓이는 법 📌 재료 준비 콩나물 200g 멸치 육수 1L 대파 1/2대 다진 마늘 1큰술 국간장 1큰술 소금 약간 고춧가루(선택) 1작은술 🥄 만드는 법 멸치와 다시마로 육수를 우려낸 후 건더기를 건져낸다. 깨끗이 씻은 콩나물을 넣고 뚜껑을 덮어 5분간 끓인다. 다진 마늘, 국간장, 소금을 넣고 간을 맞춘다. 대파를 송송 썰어 넣고 한소끔 더 끓인다. ..

🌿 봄 제철 나물 5가지와 효능 & 보관법 1. 두릅 효능: 면역력 강화, 피로 회복, 혈당 조절 보관법: 젖은 키친타월로 감싼 후 비닐팩에 넣어 냉장 보관(2~3일 이내 섭취) / 데친 후 냉동 보관 2. 냉이 효능: 눈 건강, 빈혈 예방, 간 해독 보관법: 씻지 않은 상태로 신문지에 싸서 냉장 보관(1주일 이내 섭취) / 손질 후 데쳐서 냉동 보관 가능 3. 달래 효능: 혈액 순환, 피로 해소, 소화 촉진 보관법: 씻지 않은 상태로 밀폐 용기에 담아 냉장 보관(5~7일 가능) / 씻은 후 물기 제거 후 냉동 보관 ..

🌱 향긋한 봄나물! 달래장 레시피 및 달래 손질법&보관법봄철 대표 나물인 달래는 알싸한 맛과 향이 일품이에요.간단한 반찬부터 양념장까지 다양하게 활용할 수 있답니다.오늘은 달래 손질법과 보관법, 그리고 맛있는 달래장 만드는 법을 소개해드릴게요! 🔪 달래 손질법달래의 뿌리에 붙은 잔흙을 털어내고 시든 잎은 제거해요.찬물에 담가 흙을 충분히 불린 후 깨끗이 헹궈주세요.뿌리에 남아있는 잔뿌리를 가위나 칼로 제거하면 더 깔끔해져요.헹군 달래는 채반에 받쳐 물기를 제거해 준비 완료! ❄️ 달래 보관법달래는 신선할 때 바로 먹는 것이 가장 좋아요.바로 먹지 않을 경우, 젖은 키친타월로 감싼 후 밀폐 용기에 넣어 냉장보관하세요.오래 보관하려면 데친 후 물기를 제거하고 지퍼백에 담아 냉동 보관하면 좋아요.  🥢 ..

🌿 봄철 별미! 냉이 된장찌개 레시피 🍲 향긋한 봄 내음이 가득한 냉이 된장찌개! 봄철에 즐기기 좋은 건강한 집밥 메뉴로, 간단한 레시피를 소개해드릴게요. 🛒 재료 준비 냉이 – 한 줌 (깨끗이 손질) 된장 – 2큰술 고추장 – 1작은술 (선택) 두부 – 1/2모 (작게 썰기) 애호박 – 1/4개 (반달 썰기) 양파 – 1/2개 (채 썰기) 청양고추 – 1개 (송송 썰기) 다진 마늘 – 1작은술 국물용 멸치 – 10마리 다시마 – 1장 물 – 3컵 👩‍🍳 조리 과정 육수 만들기: 냄비에 물 3컵을..

4월 제철 과일 추천 🍓🍊🥝4월은 따뜻한 봄날씨와 함께 신선하고 맛있는 제철 과일을 즐기기 좋은 시기입니다.제철 과일은 영양도 풍부하고 맛도 뛰어나기 때문에 건강을 위해 꼭 챙겨 먹어야 해요.오늘은 4월에 가장 맛있게 먹을 수 있는 과일을 소개해드릴게요!  🍓 딸기딸기는 1월부터 5월까지가 제철이지만 4월이 가장 맛있어요. 달콤한 맛과 상큼한 향이 매력적인 과일로, 그냥 먹어도 좋고 디저트나 요거트에 곁들여도 좋아요.  🍊 한라봉제주도에서 자라는 한라봉은 3~4월이 제철입니다. 껍질이 두껍지만 속은 과즙이 많고 새콤달콤한 맛이 일품이에요. 생으로 먹어도 좋고 주스로 만들어 마셔도 좋아요.  🍊 천혜향천혜향은 한라봉보다 껍질이 얇고 당도가 높은 감귤류 과일입니다. 3~4월에 가장 맛있으며 과즙이..

이부프로펜 약 종류 부루펜(Brufen): 두통, 치통, 생리통 등의 통증 완화 및 감기로 인한 발열 해소에 사용됩니다. 애드빌(Advil): 해외에서 널리 사용되며, 일반적인 통증과 발열 완화에 효과적입니다. 이지엔6 이부프로펜: 국내 제약사에서 제조한 제품으로, 빠른 진통 효과를 제공합니다. 모트린(Motrin): 관절염, 근육통 등 염증성 통증 완화에 사용됩니다. 이부프로펜 효능 비교 이부프로펜은 전반적으로 통증과 염증 완화에 효과적이며, 특히 염증이 동반된 통증 및 발열 해소에 우수한 작용을 합니다. 약품명 주요 효능 특징 ..

망고의 종류 애플 망고: 붉은빛이 도는 껍질과 부드럽고 달콤한 과육이 특징입니다. 케트 망고: 초록색을 띠고 있으며 새콤달콤한 맛이 강한 망고입니다. 토미 앳킨스 망고: 가장 흔하게 볼 수 있는 품종으로, 달콤한 맛과 적당한 신맛이 있습니다. 알폰소 망고: 인도에서 유명한 품종으로, 진한 단맛과 크리미한 질감이 특징입니다. 허니 망고(아타울포 망고): 작은 크기에 껍질이 얇고, 꿀처럼 달콤한 맛을 자랑합니다. 망고 맛있게 먹는 방법 1. 망고 손질하기 망고의 씨를 중심으로 양옆을 잘라줍니다. 잘라낸 부분을 격자 모양으로 칼집을 내고 껍질을 뒤집어 쉽게 먹을 수 있도록 합니다. ..

양념장 재료 고추장 2큰술 고춧가루 1큰술 간장 2큰술 다진 마늘 1큰술 설탕 1큰술 올리고당 1큰술 맛술 1큰술 후추 약간 제육볶음 만드는 법 1. 재료 손질하기 돼지고기는 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다. 양파와 당근은 채 썰고, 대파는 어슷하게 썰어주세요. 청양고추는 송송 썰어 매운맛을 더해줍니다. 2. 양념장 만들기 볼에 고추장, 고춧가루, 간장, 다진 마늘, 설탕, 올리고당, 맛술, 후추를 넣고 잘 섞어줍니다. 돼지고기에 양념장을 넣고 잘 버무려 약 15~30분 정도 ..